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本品為蕓香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥果實(shí)。

佛手柑、佛手片、五指柑、手柑、福壽柑、蜜桶柑、蜜羅柑。

主產(chǎn)廣東、廣西、四川、重慶。

秋季果實(shí)尚未變黃或變黃時(shí)采收，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。

本品為類(lèi)橢圓形或卵圓形的薄片，常皺縮或卷曲，長(zhǎng)6～10cm，寬3～7cm，厚0.2～0.4cm。頂端稍寬，常有3～5個(gè)手指狀的裂瓣，基部略窄，有的可見(jiàn)果梗痕。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋和油點(diǎn)。果肉淺黃白色或淺黃色，散有凹凸不平的線狀或點(diǎn)狀維管束。質(zhì)硬而脆，受潮后柔韌。氣香，味微甜后苦。

辛、苦，溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。

本品辛散苦燥，芳香不烈，溫而平和。入肝經(jīng)，能疏肝解郁，治肝郁氣滯諸證。入脾、胃經(jīng)，能理氣和中，治脾胃氣滯諸證。入肺經(jīng)，能理氣燥濕而化痰止咳，治咳嗽痰多。尤宜肝胃不和或肝脾不調(diào)之證。

疏肝理氣，和中，化痰。

(1)肝郁氣滯之胸悶脅痛。

(2)脾胃氣滯之脘腹脹痛。

(3)咳嗽痰多。

內(nèi)服：煎湯，3~10g；或沸水泡飲，或入丸散。

本品辛溫苦燥，能耗氣傷陰，故氣虛陰虧、陰虛火旺而無(wú)氣滯者慎服。

很早以前，金華羅店一座高山下，住著母子二人。母親年老久病，終日雙手抱胸，自覺(jué)胸腹脹悶不舒。兒子為了給母親治病，四處求醫(yī)無(wú)效。一天夜里，兒子夢(mèng)見(jiàn)一位美麗的仙女，賜給他一只猶如仙女手樣的果子，經(jīng)母親一聞，病就好了?？墒牵褋?lái)一看，母親病情依舊，原來(lái)那是一場(chǎng)夢(mèng)。于是，兒子下決心要找到夢(mèng)中見(jiàn)到的那種果子。經(jīng)過(guò)多少天的翻山越嶺，當(dāng)他坐在巖石上歇息時(shí)，突然看見(jiàn)一只美麗的仙鶴，一邊舞一邊歌：“金華山上有金果，金果能救你老母。明晚子時(shí)山門(mén)口，大好時(shí)機(jī)莫錯(cuò)過(guò)。”

第二天午夜，兒子爬上金華山頂?shù)纳介T(mén)，只見(jiàn)金花遍地，金果滿(mǎn)枝，金光耀眼。一位美麗的女子飄然而來(lái)，兒子定睛一看，正是夢(mèng)中所見(jiàn)的仙女。 仙女說(shuō)道：“你的孝心感人，今送你天橘一只，可治好你母親的病。”兒子感激不禁，懇求仙女再賜給他一棵天橘苗，以便母親天天能聞到天橘之香，永解病痛。

仙女滿(mǎn)足了他的要求。兒子回來(lái)后，將天橘給母親服用，母親胸腹脹悶的癥狀很快就消失了。仙女賜給的天橘苗經(jīng)過(guò)辛勤培植，很快地傳遍了整個(gè)山村，給更多的人享用。鄉(xiāng)親們認(rèn)為，這位仙女就是救世觀音，天橘象觀音的玉手，因此稱(chēng)之為“佛手”。